

هوجیچا پریمیوم گرید ـ ژاپنی
نوع چای
هوجیچا ژاپنی
وزن
۲۰۰ گرم
گرید
Premium Grade
خواستگاه
منطقه اوجی شهر کیوتو ژاپن
نوع مصرف
لاته، نوشیدنی گرم و سرد، دسر و شیرینی
طعم
رُستشده، نوت کاراملی و شکلاتی
رنگ
قهوهای تیره مایل به قرمز
مناسب برای
حل شدن در آب یا شیر. وگان و سبک سالم
روش نگهداری
جای خشک و خنک، دور از نور
هوجیچا
(Hojicha) یکی از محبوبترین چایهای سنتی ژاپن است که از رُست کردن برگهای چای سبز تهیه میشود.
برخلاف ماچا که طعمی گیاهی و علفی دارد، هوجیچا طعمی گرم، نرم و رُستشده با نوتهایی شبیه کارامل، کاکائو و آجیل دارد.
این هوجیچا پودری ژاپنی با آسیاب بسیار نرم تهیه شده و برای انواع نوشیدنی و دسر کاملاً مناسب است.
به دلیل رُست شدن برگها، میزان کافئین آن کمتر از ماچا بوده و انتخابی عالی برای مصرف روزانه، عصر یا شب محسوب میشود.
پودر هوجیچا بهراحتی در شیر و آب حل میشود.
برای تهیه:
- هوجیچا لاته
- آیس هوجیچا
- بستنی
- چیزکیک
- کوکی
- کرم و دسرهای ژاپنی
کاملاً ایدهآل است.
ویژگیهای هوجیچا
- تهیه شده از چای ژاپنی رُستشده
- عطر گرم و آرامشبخش
- طعم نرم با نوت کاراملی و شکلاتی
- کافئین کمتر نسبت به ماچا
- مناسب لاته و نوشیدنیهای کافهای
- بدون افزودنی و رنگ مصنوعی
- مناسب استفاده روزانه
خواص هوجیچا
- کمک به آرامش ذهن
- کافئین کمتر و مناسب عصر و شب
- دارای آنتیاکسیدان طبیعی
- کمک به کاهش استرس
- هضم راحتتر نسبت به برخی چایهای سبز
- مناسب برای افرادی که طعم ماچا را دوست ندارند.
طرز تهیه هوجیچا لاته
۳ تا ۴ گرم هوجیچا را با مقدار کمی آب داغ (حدود ۸۰ درجه) مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. سپس شیر گرم یا سرد را اضافه کنید.
میتوانید با:
- شیر حیوانی
- شیر جو دوسر
- شیر بادام
ترکیب کنید.
نکات مهم مصرف
- با آب جوش مستقیم استفاده نشود.
- در جای خشک و خنک نگهداری شود.
- پس از باز شدن درب، در ظرف دربسته و یخچال نگهداری شود.
- برای حفظ عطر و طعم، دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری شود.
- بهترین طعم در ترکیب با شیر به دست میآید.
اگر به دنبال نوشیدنیای متفاوت از ماچا با طعمی گرمتر و ملایمتر هستید، هوجیچا انتخاب فوقالعادهای است.
این چای ژاپنی رُستشده با عطر خاص و نوتهای کاراملی و شکلاتی، تجربهای آرامشبخش و خاص ایجاد میکند.
پودر هوجیچا به دلیل حلشوندگی بالا، برای تهیه انواع لاته و دسر بسیار کاربردی است و به خاطر کافئین کمتر نسبت به ماچا، گزینهای عالی برای مصرف روزانه محسوب میشود.
طعم نرم، تلخی کمتر و رایحهی رُستشده باعث شده هوجیچا در بسیاری از کافههای تخصصی ژاپنی و مدرن محبوب شود.