هوجیچا پریمیوم گرید ـ ژاپنی

هوجیچا

(Hojicha) یکی از محبوب‌ترین چای‌های سنتی ژاپن است که از رُست کردن برگ‌های چای سبز تهیه می‌شود.

برخلاف ماچا که طعمی گیاهی و علفی دارد، هوجیچا طعمی گرم، نرم و رُست‌شده با نوت‌هایی شبیه کارامل، کاکائو و آجیل دارد.
این هوجیچا پودری ژاپنی با آسیاب بسیار نرم تهیه شده و برای انواع نوشیدنی و دسر کاملاً مناسب است.

به دلیل رُست شدن برگ‌ها، میزان کافئین آن کمتر از ماچا بوده و انتخابی عالی برای مصرف روزانه، عصر یا شب محسوب می‌شود.
پودر هوجیچا به‌راحتی در شیر و آب حل می‌شود.

 برای تهیه:

• هوجیچا لاته
• آیس هوجیچا
• بستنی
• چیزکیک
• کوکی
• کرم و دسرهای ژاپنی

کاملاً ایده‌آل است.

ویژگی‌های هوجیچا

• تهیه شده از چای ژاپنی رُست‌شده
• عطر گرم و آرامش‌بخش
• طعم نرم با نوت کاراملی و شکلاتی
• کافئین کمتر نسبت به ماچا
• مناسب لاته و نوشیدنی‌های کافه‌ای
• بدون افزودنی و رنگ مصنوعی
• مناسب استفاده روزانه

خواص هوجیچا

• کمک به آرامش ذهن
• کافئین کمتر و مناسب عصر و شب
• دارای آنتی‌اکسیدان طبیعی
• کمک به کاهش استرس
• هضم راحت‌تر نسبت به برخی چای‌های سبز
• مناسب برای افرادی که طعم  ماچا را دوست ندارند.

طرز تهیه هوجیچا لاته
۳ تا ۴ گرم هوجیچا را با مقدار کمی آب داغ (حدود ۸۰ درجه) مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. سپس شیر گرم یا سرد را اضافه کنید.
می‌توانید با:

• شیر حیوانی
• شیر جو دوسر
• شیر بادام

ترکیب کنید.

نکات مهم مصرف

• با آب جوش مستقیم استفاده نشود.
• در جای خشک و خنک نگهداری شود.
• پس از باز شدن درب، در ظرف دربسته و یخچال نگهداری شود.
• برای حفظ عطر و طعم، دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری شود.
• بهترین طعم در ترکیب با شیر به دست می‌آید.